Pan de plátano con chocolate. Simple y delicioso

Buena cocina! ¿Como estan? hoy en este caso, te traemos una receta muy original y única: un pan de plátano que puedes preparar en tu mesa en minutos. Este pan de plátano encontró de los Estados Unidos, y en 1930 se cambió en una receta habitual en las recetas de todo el país.

Esta receta fue preparada hace unos meses. Últimamente, me ha sucedido que compró plátanos y no los usó, y ahora que son casi todos negros, veo qué hacer con ellos. Siempre terminan en una bolsa en el congelador para preparar batidos.

Para esta ocasión aproveché los plátanos para preparar este delicioso pan. Ya sé que con esos nombres o el nombre de la receta la hace parecer como dura, insípida y fea, pero este panque queda muy rico y está lleno de sabor!

Es un bizcocho irresistible sin colorantes, conservadores y exceso de azúcar innecesario, puedes agregarlos en cualquier momento del día. Este es un postre efectivo que puede enriquecer su desayuno, tratarse como un refrigerio o como un postre con un rico jarabe o crema.

El protagonista principal de una confección tan deliciosa es el plátano, que es una fruta muy dinámica que puede dar un excelente sabor a cualquier fabricación de dulces. Esto hace que cualquier receta sea más jugosa, y dado que agregaremos canela, su sabor será incuestionable.

Además del plátano, en esta receta también puedes usar nueces como almendras, nueces o algunos pistachos, lo que le damos un toque crocanti y mucho más calórico y energético. Y si eres un fanático del chocolate, te recomendamos que agregues un poco de cacao en polvo puro a la masa. Verás cómo combina el sabor del plátano y el cacao.

¡Esta es una receta abierta y siempre será deliciosa!

Ingredientes

Plátanos maduros - 5 unidades

Huevos - 3 unidades

Panela - 80 gramos

Harina de avena - 250 gramos

Levadura - 1 cucharadita

Bicarbonato -1 cucharadita

Canela en polvo - 1 cucharadita

Sal - 1 pizca

Chocolate en pepitas o trocitos - 100 gramos

Mantequilla - 100 gramos

Preparacion 

Comenzamos a pelar y machacar los plátanos en un tazón. Reservamos para más tarde.

En otro tazón, mezcle la panela y la mantequilla hasta el punto de ungüento. Añadir los huevos y batir bien.

Mezcle ambas preparaciones hasta que no tengan grumos.

Agregue la avena, la levadura, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela. Mezclar con energía durante unos minutos. Posteriormente, agregue las chispas de chocolate y mezcle nuevamente.

Vertimos la preparación en un molde rectangular antiadherente o con papel de hornear en la parte inferior.

Hornee con el horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos o hasta que quede limpio con un palillo de dientes.

Dejar enfriar sobre una rejilla y servir frío. ¡Listo!

¡Podríamos haber terminado esta deliciosa y original receta de pastelería!

Este pan de plátano se almacena perfectamente en el refrigerador durante cuatro o cinco días. ¡Prepárate para disfrutar de tu desayuno como nunca antes!

Y si desea descubrir otra receta de pastelería con la que chuparse los dedos, eche un vistazo a las próximas recetas que publicaré en los próximos días.

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